Por Na Brancato
O vinho te leva a ter sensações únicas. É a experiência pessoal que te faz sentir aromas e sabores distintos em cada taça. E Mendoza, na Argentina, é assim. Te faz sentir momentos singulares que ficam na sua memória como o sabor de um bom vinho. Aos pés dos Andes, mais especificamente no Valle de Uco (a 1h30 do aeroporto) está o The Vines of Mendoza, empreendimento que disponibiliza lotes do gigantesco vinhedo à pessoas que curtem o charme do vinho. Além de ter uma plantação, é possível fazer sua própria vinícola em Mendoza, nas instalações já prontas do complexo e também curtir a área do resort.
Localizada na divisa com o Chile, a região é mundialmente conhecida pelos seus vinhedos e vinícolas. O resort está no meio de 800 acres de vinhedos plantados, que completam a experiência. Você pode se perder no tempo com a linda vista para as cordilheiras, ou literalmente se perder pelos vinhedos. Os quartos fazem você se sentir em casa, com uma minicozinha e uma varanda extremamente agradável, para uma taça de vinho, claro. O cenário? Montanhas e mais montanhas, verdes e picos nevados.
A imensidão dos vinhedos do The Vines
Sala de estar de um dos quartos do The Vines
Vista da varanda do quarto
Dentro do próprio The Vines você pode agendar visitas às 3 vinícolas que já estão instaladas por lá: a própria vinícola do The Vines, onde produzem o vinho Recuerdo, de autoria própria, e os outros muitos vinhos dos clientes que possuem um pedaço de terra. Ali é possível marcar com o enólogo uma sessão de “blend”, onde você poderá “criar” o vinho de sua preferência.
Outras duas “bodegas” – como são chamadas – estão disponíveis para visitação dentro do The Vines. Corazon del Sol e Solo Contigo. Está última é propriedade de um casal canadense que, além da vinícola, construiu uma casa para se hospedar em suas visitas. A degustação é feita na própria sala de estar da casa, com extensão para uma pequena galeria de artes. A visita é delicada e fresca como um vinho branco gelado. Muito agradável.
Área de degustação na vinícola do The Vines
Aqui é a sala de degustação particular do casal proprietário da bodega Solo Contigo
O The Vines é um hotel reservado, com o intuito de oferecer conforto para quem vai passar uma temporada ali fazendo negócios com o vinho. Mas há também quem procure a estadia apenas para relaxar. Como área de lazer, o hotel disponibiliza uma linda piscina com vista para as cordilheiras, spa e academia. Há bikes disponíveis para um passeio pelo gigantesco vinhedo, ou você pode agendar uma cavalgada até as montanhas ao amanhecer. Acho que falta alguma coisa, como uma quadra de tênis e salão de jogos, por exemplo. Mas, ok, isso é mínimo, já que o que conta por lá são as degustações nas bodegas.
Lago e restaurante do The Vines
Bar muito aconchegante do resort
Claro que bons vinhos combinam com boas refeições. No The Vines Resort & Spa você ainda faz sua harmonização com os mais saborosos pratos do restaurante Siete Fuegos, do famoso chef Francis Mallmann. Se tratando de Argentina, é o top dos assados. São pratos riquíssimos em sabor e em apresentação.
A boa notícia do Siete Fuegos é que você não vai gastar um dinheirão para comer. Ok, quem vai para esse hotel geralmente tem dinheiro, mas saber que os preços são atrativos é melhor ainda. O prato mais caro deles, o famoso kobe beef japonês, custa 830 pesos (algo em torno de R$ 170). Vamos combinar que em São Paulo você não gasta menos que R$ 100 em um jantar.
Um dos pratos do Siete Fuegos: ojo de bife
Essa é a churrasqueira real dos argentinos
Aula de empanadas
Mas quanto custa relaxar em um resort como este? Não é barato, mas para você que é fã de vinho vale a pena. A diária mais barata no The Vines custa R$ 2.324, com café da manhã incluso. Para as outras refeições, o valor é pago a parte.
Café da manhã buenissimoo
*O Mala ou Mochila? foi convidado para passar um fim de semana no The Vines Resort & Spa
